鲜掉眉毛的鄱阳湖银鱼，你不知道的营养价值与养生功效
鲜掉眉毛的鄱阳湖银鱼，是广受欢迎的鲜美河鲜，其营养价值与养生功效却常被轻忽，它无鳞无刺食用便捷，富含优质动物蛋白、低饱和的不饱和脂肪酸，钙、磷、钾等矿物质丰富，还含维生素B1、B2，养生上，低脂肪易消化的特性，尤其适合老人、儿童、孕产妇；同时可辅助健脾胃、补气血、益智健脑、维护血管弹性。在江南水乡的餐桌上，总有一道“软嫩如雪、鲜得纯粹”的银鱼料理，或是银鱼蒸蛋，或是银鱼豆腐汤，那入口即化的口感总能让人印象深刻，银鱼不仅是美味佳肴，更是藏在水中的“营养宝库”，小小的个头里蕴含着...