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家常菊花菜3步就搞定!加1个小妙招锁清鲜脆嫩,解腻巨下饭

家常菊花菜3步就搞定!加1个小妙招锁清鲜脆嫩,解腻巨下饭
围绕用户想了解的菊花菜家常做法展开,主打一款3步搞定的快手菜,完美解决保嫩难题,成品清鲜脆嫩、解腻又下饭,食材只需备好择洗后的普通菊花菜(需充分沥干水分防出水塌软)、蒜末、少许干辣椒提香, *** 上:之一步提前控干,让菜梗更挺;第二步小火快速爆香底料,别糊底影响风味;第三步转大火倒菜快炒30秒左右,加盐和微量白糖提鲜中和微苦即可出锅。菊花菜,其实是茼蒿的一个品种,叶片细碎如小菊花,自带一股清冽的草本香气,口感脆嫩不柴,是春冬两季的家常小鲜菜,吃多了重油重盐的饭菜,来上一盘简单的清...